Evènements

St Valentin à la Paix ❤️

12Fév

 

C’est la Saint-Valentin bientôt ❤️.  Le restaurant de la Paix vous propose un menu spécial à 38€/personne pour un moment privilégié. Pensez à réserver votre table par avance et à bientôt pour la fête des amoureux.💓💞💝

❤️Jeudi, 14 Février 2019❤️💞💓💗

La coupe de Champagne🥂

-Mise en bouche 👄

-Notre Terrine de foie gras maison

-Saint-Jacques au beurre blanc

-Filet de Bœuf sauce Morilles

-Dessert au chocolat fruit de la passion.

 

Rénovation et livraison de l’ascenseur.

27Jan

 

Pour le bien-être de nos hôtes, nous rénovons régulièrement notre établissement. Il rassemble 25 chambres confortables, à la décoration sobre. Nous veillons à la grande propreté des lieux et au confort des literies. Chacune s’ouvre sur une salle de bains équipée entretenue avec ce même souci de qualité.

Les chambres sont équipées d’un écran plat où sont réceptionnées les chaînes traditionnelles.

Le WiFi vous est offert.

Notre établissement hôtelier a la réputation d’un bon rapport qualité/prix.

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l’ascenseur est prévu pour début  2019.

Notre carte des vins…

25Août

Notre carte des vins contient principalement des vins des Terrasses du Larzac.

 

Situé au nord-ouest  de Montpellier, le vignoble des Terrasses du Larzac est marqué par la fraîcheur qui descend du plateau  montagneux du Larzac, avec pour repère symbolique le Mont Baudile culminant à plus de 850m. Cette situation géographique particulière, avec des amplitudes thermiques jour/nuit pouvant atteindre plus de 20 degrés en été , favorise une maturation lente et progressive des raisins bénéfique pour la complexité aromatique et la fraîcheur des vins.

Les Terrasses du Larzac jouent sur la gamme des 5 cépages languedociens (grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, carignan )  afin d’exprimer au mieux la personnalité de chaque type de sol (argilo-calcaire, ruffes, galets, etc.), sachant qu’ici le terroir prime le cépage. Enfin, par un minutieux travail d’assemblage (3 cépages au minimum) et un élevage d’au moins 12 mois.

Depuis 2014 (Terrasses du Larzac) sont une AOC à part entière.